よくあるご質問

カートからのご注文の他に電話・FAX・メールでのご注文も承っております。ただし、カート以外からのご注文の場合、ポイントをお付けすることができませんのでご了承くださいませ。

TEL：050-3816-1829
営業時間 10:00～18:00（土日祝日休み）
FAX：096-285-1341（24時間・年中無休）
メール：info@osusowakemura.jp

ご注文後、注文内容確認の返信メールを差し上げます。
返信メールが１日以内に届かない場合やご注文が正しく行われたどうか不安な場合は下記にお問合せください。

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750円(税込)

1,000円(税込)

ヤマト運輸)

以下の時間帯をご指定することができます。
※地域によって配達時間の指定ができない場合もございます。
午前中14～16時16～18時18～20時19～21時

新鮮な状態で真空瞬間冷凍しておりますので、赤黒く見えることがありますが、 開封して空気に触れると赤く発色しますので安心してお召し上がりくださいませ。

別売り(324円～)で、特製馬刺し醤油をご用意しております。 本場九州の甘みのあるお醤油の中ににんにくや生姜の薬味が入り、馬刺し本来の甘みや旨みを最大限に引き出してくれます。構想から１０年、３０８回もの試作試食を繰り返し、薬味もはじめから絶妙なバランスで配合されたオールインワン、おとりよせ村完全オリジナルの馬刺し醤油をご用意しております。 召し上がるときに、さらにおろし生姜やおろしにんにく、刻みネギ等を加えると、より美味しくお召し上がりいただけます。

生肉をさばいているので、いびつなんです。冷凍状態をさばけば四角にきれいにカットできます。でも、おとりよせ村はさばきたてにこだわっております。いびつな形こそがさばきたての証なんです。

馬刺しは全く癖がありません。牛肉よりも旨味が強いのに、癖もなく食べやすいのが特長です。

ねぎを小口切りにし馬刺しの上にたっぷりのせ、ネギまみれとしてさっぱりおいしく召し上がれます。 玉ねぎをスライスし、馬刺しでまいて食べるのもお勧めです。 たてがみと一緒に食べれば、まるで霜降りのようなおいしさにかわります。

～馬刺しの注意事項～
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
また再冷凍は味が落ちますので、お控えくださいますようお願いいたします。

ステーキや焼肉を作る際の切り落とし部分を使っておりますので、部位によっては脂ノリのいい部位、肉質がしっかりしている部位がございます。気になる場合は、調理される際に脂を取り除いたり、細かくカットすることをおすすめします。

日本一の和牛のおいしさをさらに引き出すため、南九州特産の甘辛みそにつけこんであります。ごはんが大変すすむと大好評です。 お子様にもお召し上がりいただけるお味です。

～注意事項～
焼きすぎると固くなりますので、お年寄りの方はご注意ください。美味しくいただくための調理方法

【解凍の仕方】
●冷蔵庫で時間をかけて解凍する方法（自然解凍）をお勧めします。
　目安としては、召し上がる1日前に冷蔵庫へ移してください。
●常温解凍、流水解凍、電子レンジでの解凍は旨味成分（ドリップ）の流出が非常に多いため、お勧めは致しません。
※霜がつく場合、真空パックの牛肉に関しては多少黒ずみますが、品質には問題ありません。 　冷凍のスライス肉に関しては表面に多少霜がつく場合がありますが、品質には問題ありません。

【調理の仕方】
●解答した味噌漬け焼肉をフライパンに少し油を引き、弱めの中火でお肉を返しながらじっくり焼いていただくのがお勧めです。
●フタをして蒸し焼きにすると水っぽくなりますのであまりお勧めできません。
※焼きすぎるとお肉が固くなる場合がございますのでご注意ください。
※すじの部分や脂身の多い部分がありましたら、小さめに切り、お野菜などと一緒に炒めて召し上がるととても美味しいです。

ザラメの役割はカステラの生地をしっとりさせることです。そのため溶けやすいザラメを使っております。 夏場の暑い時期は溶け込みやすくなっておりますが、溶けたことによりしっとりしたカステラとして美味しく召し上がって頂けます。

低価格でご提供するため現状の容器でお届けしております。配送中の揺れなどではがれつく可能性がございますが、ご理解のほどお願いいたします。

あくまでも切り落としでございますので、贈答品向きではございません。 贈答品の際は、プレミアム商品をぜひご利用くださいませ。

プレーンのカステラで３種類、他にもチョコ・抹茶・苺・黒糖のカステラをご用意しております。カステラを定期的にお届けする頒布会もご準備しております。頒布会はお電話のみで受け付けておりますので、ご興味のある方はぜひ一度お電話ください！

焼きたてをお届けするので、手元に届いてから冷暗所で１ヶ月。冷凍保存すればなんと３ヶ月と日持ちが長くあります。日持ちが長いので、まとめ買いをされる方も多いです。

～ご了承ください～
ザクザク長崎カステラの最大の特徴であるザラメですが、お客様の手元へ届いたときには溶けている場合がございます。元々ザラメは、パサつきやすいスポンジ生地をしっとりさせるために入れられるものです。 ザラメが溶けることも考慮して、より一層のザラメを入れておりますが、それでも外温等の理由で溶けてしまう事がございます。何卒ご理解いただければ幸いです。